Christmas Pudding aus Irland, Weihnachtsspezialität, 450g.

Luxury IRISH CHRISTMAS PUDDING

Luxury IRISH CHRISTMAS PUDDING, Plumpudding aus Irland, auch als Festive Pudding bezeichnet, ist das klassische irische Weihnachtsdessert und wird wird nach traditionellem irischem Rezept hergestellt!

Plumpudding gab es schon als festliche irische Weihnachtsspezialität im Mittelalter.
Der Name ist leicht verwirrend, da man in der Regel keine Plums (Pflaumen) im Plum Pudding findet. Wieso nicht? Früher war der Begriff für Trockenobst wie Rosinen oder Sultaninen auf englisch Plums.
Hauptbestandteile dieser schmackhaften Weihnachtsspezialität sind Rosinen, Sultaninen, Mehl, Brotkrumen und Kirschen - und - natürlich die gute irische Butter. Gewürzt wird u.a. mit Guinness Bier, Irish Whiskey, Orangen- und Zitronenschale.

In vielen irischen Familien wird der irische Christmas Pudding auch heute noch nach traditionellem, überliefertem Familienrezept eigenständig zubereitet. Jede Familie hat ihre Lieblingswürze. Statt Irish Stout oder irischem Whiskey wird oft ein guter irischer Cider, wie Bulmers oder Magners, verwendet. Wichtig ist, dass der Christmas Pudding vor dem Verzehr 5 bis 6 Wochen im geschlossen Behältnis nachreifen kann. Also beginnt man mit der Herstellung ab Mitte November.

Der Luxury IRISH CHRISTMAS PUDDING aus dem Lebensmittel Sortiment von McLaughlin's Irish Shop wird in Irland hergestellt. Der Plum Pudding ist vorgegart und muss vor dem Verzehr 20 bis 30 Minuten auf kleiner Flamme im Topf im Wasserbad erhitzt werden. Der Festive Pudding bleibt dabei in der mitgelieferten Kunststoffschale. Verpackung bitte vorher entfernen! Erhitzen lässt sich der Pudding auch über Dampf oder in der Mikrowelle.

Vanille Eis oder Cranberry Sauce mit Portwein sind köstliche Beigaben zum irischen Christmas Pudding, ebenso warme Bourbon-Vanille Soße  evtl. mit Zimt gewürzt!